冰裕原制冷工程有限公司承接食品冷庫(kù)、乳制品冷庫(kù)、肉類(lèi)冷庫(kù)、水產(chǎn)冷庫(kù)、化工冷庫(kù)、醫(yī)藥冷庫(kù)、育苗冷庫(kù)、科學(xué)試驗(yàn)冷庫(kù)的維修業(yè)務(wù),歡迎西北地區(qū)有需求的企業(yè)或客戶聯(lián)系我們,一次合作終生朋友,期待您的來(lái)電。
好多青?;】h需要安裝乳制品冷庫(kù)建造的朋友,在找化隆縣乳制品冷庫(kù)建造生產(chǎn)廠家。也有很多朋友在問(wèn),化隆縣有哪些乳制品冷庫(kù)建造廠家比較好而且還專(zhuān)業(yè)?;】h冷庫(kù)維修專(zhuān)家在這里幫大家推薦化隆縣幾家不錯(cuò)的乳制品冷庫(kù)建造廠家,方便尋找乳制品冷庫(kù)建造廠家朋友的選擇:
化隆縣乳制品冷庫(kù)建造廠家地處的位于省境東部,市境南部,地理坐標(biāo)為東經(jīng)101°39′-102°42′、北緯35°48′-36°17′。東與民和回族土族自治縣接壤,南臨黃河與循化撒拉族自治縣和黃南藏族自治州尖扎縣隔河相望,西與湟中縣和海南藏族自治州貴德縣毗鄰,北與平安縣、樂(lè)都區(qū)相連。東西長(zhǎng)98.5千米,南北寬48.5千米,總面積2740平方千米。
工業(yè)制冷設(shè)備、商業(yè)冷藏、冷凍兩大領(lǐng)域工業(yè)制冷設(shè)備有:激光冷水機(jī)、pcb冷水機(jī)、電鍍冷水機(jī)、工業(yè)冷油機(jī)組。商業(yè)冷藏、冷凍設(shè)備品種齊全目前有箱體式(保鮮冷庫(kù)機(jī)組、冷藏冷庫(kù)機(jī)組、速凍冷庫(kù)機(jī)組、海鮮池冷暖機(jī))敞開(kāi)式冷凝機(jī)組。智能溫控系統(tǒng)、風(fēng)冷機(jī)、風(fēng)冷凝器、儲(chǔ)液器冷庫(kù)專(zhuān)用鋁牌換熱器,無(wú)翅鋁架管,平板隔架管、雙頂排、速凍擱架(-350c°)等系列。
1.進(jìn)入冷庫(kù)時(shí),對(duì)強(qiáng)烈揮發(fā)性氣味和腥味的肉制食品應(yīng)入專(zhuān)庫(kù)貯藏,不得混放,已經(jīng)有腐敗變質(zhì)或異味的速凍食品不得入庫(kù); 2.要根據(jù)食品的自然屬性和所需要的溫度、濕度選擇庫(kù)房并力求保持庫(kù)房?jī)?nèi)的溫度、濕度穩(wěn)定; 3.冷庫(kù)內(nèi)只允許在短時(shí)間內(nèi)有小的溫度波動(dòng),在正常情況下,溫度波動(dòng)不得超過(guò)1℃,在大批速凍食品入庫(kù)出庫(kù)時(shí),一晝夜升溫不得超過(guò)4℃; 4.冷藏庫(kù)的門(mén)要密封,沒(méi)有必要一般不得隨意開(kāi)啟; 5.肉品冷庫(kù)建造對(duì)入庫(kù)冷藏食品要執(zhí)行先入先出的制度。
化隆縣乳制品冷庫(kù)建造廠在巴燕鎮(zhèn)為化隆回族自治縣轄鎮(zhèn),位于縣境中部?!鞍脱唷惫欧Q(chēng)“拔延”,因境內(nèi)有拔延山,即今馬陰山(古人又稱(chēng)雪嶺。雪山)而得名?!鞍脱唷睂俨卣Z(yǔ),意為“右旋蓮花山”,山巒形似右旋蓮花。
新發(fā)布的66個(gè)冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為冷庫(kù)乳品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)(包括生乳、嬰幼兒食品、乳制品等,共15項(xiàng))、協(xié)調(diào)小組先后召開(kāi)3次全體會(huì)議。專(zhuān)家組和起草工作組先后召開(kāi)工作會(huì)議20余次,充分聽(tīng)取專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)代表等各界意見(jiàn)。在執(zhí)行現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定程序的基礎(chǔ)上,冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)草案首次在衛(wèi)生部網(wǎng)站上全文公布,公開(kāi)征求意見(jiàn)60天,同時(shí)向世貿(mào)組織(WTO)通報(bào)。期間,共收到國(guó)內(nèi)外反饋意見(jiàn)2000余條。專(zhuān)家組和起草工作組集中對(duì)反饋意見(jiàn)逐條進(jìn)行研究處理,對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行完善。 生產(chǎn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)(2項(xiàng))和檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)(共49項(xiàng)),形成了統(tǒng)一的冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。
制冷設(shè)備及配套工程 1、肉類(lèi)冷庫(kù)的冷間溫度,應(yīng)按使用需要符合下列規(guī)定: (1)肉類(lèi)凍結(jié)間:-18℃~-23℃(加工工藝另有要求者除外); (2)肉類(lèi)凍結(jié)物冷藏間:-15℃~-20℃; (3)肉類(lèi)原料、半成品冷卻間:±0℃(或按加工工藝要求); (4)冷卻物冷藏間:±0℃ 2、肉類(lèi)冷庫(kù)的制冷裝置,應(yīng)優(yōu)先選用R-717(氨)作制冷劑。如選用其他制冷劑,應(yīng)從環(huán)境條件、基建投資、經(jīng)營(yíng)管理和運(yùn)行費(fèi)用等綜合分析比較選定。 3、肉類(lèi)冷庫(kù)冷卻設(shè)備的選型應(yīng)根據(jù)肉類(lèi)冷加工或冷藏的需要確定。冷卻間、冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷藏間的冷卻設(shè)備應(yīng)采用冷風(fēng)機(jī)。凍結(jié)盤(pán)裝、箱裝或罐裝的食品時(shí),冷卻設(shè)備,可采用擱架式排管或平板凍結(jié)器。貯藏?zé)o包裝食品的凍結(jié)物冷藏間宜采用墻排管、頂排管;貯藏有包裝的可采用冷風(fēng)機(jī)。 4、肉類(lèi)冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)不應(yīng)超過(guò)三種蒸發(fā)溫度。壓縮機(jī)的配置數(shù)量按各蒸發(fā)溫度機(jī)械負(fù)荷計(jì)算確定。不宜設(shè)備用機(jī)。 5、肉類(lèi)冷庫(kù)的制冷設(shè)備應(yīng)設(shè)下列安全保護(hù)裝置: (1)氨壓縮機(jī)應(yīng)設(shè)排氣壓力過(guò)高、排氣溫度過(guò)高、吸氣壓力過(guò)低、油壓差不足和電動(dòng)機(jī)負(fù)荷超載等自動(dòng)停機(jī)裝置。 (2)氨壓縮機(jī)和冷凝器應(yīng)設(shè)斷水報(bào)警及自動(dòng)停機(jī)裝置,蒸發(fā)式冷凝器應(yīng)增設(shè)風(fēng)機(jī)故障報(bào)警裝置。 6、肉類(lèi)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的自動(dòng)控制裝置應(yīng)符合下列規(guī)定: (1)三類(lèi)及三類(lèi)以上冷庫(kù)的庫(kù)房,應(yīng)設(shè)溫度自控、遙測(cè)裝置和溫度自動(dòng)記錄裝置; (2)冷風(fēng)機(jī)宜設(shè)自動(dòng)除自動(dòng)除霜裝置,并應(yīng)有風(fēng)機(jī)故障報(bào)警裝置;(3)壓縮機(jī)房?jī)?nèi)宜設(shè)置專(zhuān)用的自動(dòng)控制室或操作室。 7、冷庫(kù)電梯的設(shè)置應(yīng)按庫(kù)房貯藏商品日吞吐量計(jì)算確定。3噸型電梯可按20t/h計(jì)算;2噸型電梯可按13t/h計(jì)算。一類(lèi)及二類(lèi)冷庫(kù),宜設(shè)置3噸型電梯3~4臺(tái);三類(lèi)冷庫(kù),宜設(shè)置3噸型或2噸型電梯2臺(tái)。 8、肉類(lèi)冷庫(kù)庫(kù)房?jī)?nèi)的水平運(yùn)輸主要采用手推車(chē),手推車(chē)的配置應(yīng)根據(jù)庫(kù)房的日吞吐量計(jì)算確定。儲(chǔ)存箱裝、罐裝和其他有包裝食品宜采用叉車(chē)和托盤(pán)聯(lián)合作業(yè)。 9、肉類(lèi)冷庫(kù)的供電,庫(kù)房公稱(chēng)容積≥15000m或日凍結(jié)量≥60t的應(yīng)按二級(jí)負(fù)荷,可采用一回路專(zhuān)用線供電;庫(kù)房公稱(chēng)容積小于15000m,或日凍結(jié)量小于60t的,應(yīng)按三級(jí)負(fù)荷。冷庫(kù)供電電壓宜采用10kv或6kv,配電電壓應(yīng)采用380v;電力計(jì)算負(fù)荷宜按需要系數(shù)法計(jì)算。總電力負(fù)荷需要系統(tǒng)可取0.55~0.70.受電變壓器容量大于315kvA的,宜選用2臺(tái)變壓器。 10、肉類(lèi)冷庫(kù)的冷卻水系統(tǒng),應(yīng)按當(dāng)?shù)貧庀髼l件及水質(zhì)情況選用適用的冷凝器。冷卻水應(yīng)采用循環(huán)供水。沖霜水應(yīng)盡量回收利用。 11、庫(kù)區(qū)主要道路寬度,三類(lèi)及三類(lèi)以上冷庫(kù)應(yīng)按冷藏車(chē)雙車(chē)道標(biāo)準(zhǔn)確定;四類(lèi)冷庫(kù)應(yīng)按單車(chē)道標(biāo)準(zhǔn)確定。 12、冷庫(kù)的站臺(tái)設(shè)置,應(yīng)符合下列規(guī)定: (1)公路站臺(tái):站長(zhǎng)長(zhǎng)度應(yīng)按庫(kù)房貯藏商品日吞吐量以及站臺(tái)??寇?chē)輛數(shù)確定。站臺(tái)寬度,三類(lèi)及三類(lèi)以上冷庫(kù),宜為6-8m,四類(lèi)冷庫(kù),宜為4-6m。 (2)鐵路站臺(tái):站長(zhǎng)長(zhǎng)度應(yīng)與??苛熊?chē)長(zhǎng)度相適應(yīng),一、二類(lèi)冷庫(kù),宜為220m;三類(lèi)冷路,宜為128m。站臺(tái)寬度宜為7-9m. (3)公路站臺(tái)前回車(chē)場(chǎng)地的深度,應(yīng)根據(jù)進(jìn)庫(kù)汽車(chē)的*小轉(zhuǎn)彎半徑和道路路面寬度確定,三類(lèi)及三類(lèi)以上冷庫(kù)不應(yīng)大于30m,四類(lèi)冷庫(kù)不應(yīng)大于20m。
化隆縣乳制品冷庫(kù)建造公司坐落在甘都鎮(zhèn)位于青海省化隆回族自治縣縣境南部。人口1.9萬(wàn),以回族為主,占總?cè)丝诘?7%,撒拉族占33%。面積164.9平方千米。
冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有哪些改進(jìn)? 如何理解冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施日期? 為做好新舊標(biāo)準(zhǔn)銜接,冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置了具體的實(shí)施日期。在實(shí)施日期前,鼓勵(lì)并允許食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在標(biāo)簽上標(biāo)明具體執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)施日期后,食品企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按新標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。與以往冷庫(kù)乳品標(biāo)準(zhǔn)比較,冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有以下特點(diǎn):一是以食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估為基礎(chǔ),在制定過(guò)程中廣泛聽(tīng)取意見(jiàn),確保了標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性;二是嚴(yán)格遵循《食品安全法》要求,突出與人體健康密切相關(guān)的限量規(guī)定,體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性;三是整合了食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的內(nèi)容,避免標(biāo)準(zhǔn)間的重復(fù)、交叉和矛盾等問(wèn)題,體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性;四是符合中國(guó)國(guó)情和產(chǎn)業(yè)實(shí)際,注重可實(shí)施性,并精簡(jiǎn)了冷庫(kù)乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)文本內(nèi)容和格式,明確標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一歸口解釋部門(mén),體現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威性和可操作性;五是參照國(guó)際食品法典委員會(huì)標(biāo)準(zhǔn),系統(tǒng)修訂微生物指標(biāo),按照國(guó)際通用原則改進(jìn)了微生物的采樣方案,與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的要求相一致。除對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)時(shí)限有特殊規(guī)定外,在實(shí)施日期前生產(chǎn)的食品可在產(chǎn)品保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷(xiāo)售。
冷凍庫(kù)的低溫相比于冷藏庫(kù)的低溫更低,儲(chǔ)藏時(shí)間也相對(duì)延長(zhǎng)。一般冷藏庫(kù)中的肉類(lèi)產(chǎn)品只能儲(chǔ)藏3-10天左右,但冷凍庫(kù)的豬肉類(lèi)產(chǎn)品等能儲(chǔ)藏3-6個(gè)月,甚至更久。理論上,如果冷凍庫(kù)品質(zhì)優(yōu)良且冷凍庫(kù)管理規(guī)范的情況下,冷凍庫(kù)的肉類(lèi)可以冷凍保鮮1年以上。但是,我國(guó)全程冷鏈不完善且冷庫(kù)管理水平參差不齊,會(huì)有部分“掉冷鏈子”的情況,那肉類(lèi)產(chǎn)品的冷凍保鮮時(shí)長(zhǎng)就會(huì)受到一定程度的影響。
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