西安保鮮冷庫的應(yīng)用在我們的生活中越來越廣泛,主要用于保存各種水果和蔬菜,所以保鮮冷庫在投入使用的過程中要注意這三個(gè)注意事項(xiàng)。
1、入庫前的消毒處理
在水果放入保鮮冷庫之前要對(duì)冷庫進(jìn)行消毒處理,消毒使用的是硫磺,一般情況下一公斤的硫磺可以用于100立方的消毒,然后使用鋸末點(diǎn)燃封閉門窗兩天時(shí)間內(nèi)不要打開門窗,每次水果的入庫量不宜較大,每天進(jìn)貨量有10%左右就好了。
2、入庫后的日常保養(yǎng)、管理
及時(shí)檢查冷庫內(nèi)的溫、濕度嚴(yán)格的控制冷庫庫內(nèi)的溫濕度,及時(shí)排除冷庫內(nèi)的不良?xì)怏w要針對(duì)不同的水果對(duì)儲(chǔ)藏環(huán)境要求的不同調(diào)節(jié)冷庫的庫溫及濕度,如果長期的干燥會(huì)影響到水果的色澤,就考慮使用加濕器來調(diào)整冷庫內(nèi)的濕度;
3、出庫時(shí)的注意事項(xiàng)
跟入庫是同一個(gè)道理,在出庫的時(shí)候也要逐步的進(jìn)行適應(yīng)。避免直接出庫導(dǎo)致水果表面凝結(jié)水珠,避免顏色發(fā)暗,避免變軟影響口感,導(dǎo)致腐爛。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對(duì)濕度75%~80%。當(dāng)溫度升至與外界溫度相差4~5℃時(shí)即可出庫。
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